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黄焖鸡米饭 美味来自儿时的味道

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发表于 2017-8-8 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食物皆需要情感作为灵魂,才能创造出源远流长的味道。杨铭宇黄焖鸡米饭”品牌的创始人杨晓路先生,遵循记忆深处小时候的味道,将黄焖鸡的美味香飘万里。让很多人在美食的品味间,感受到浓厚而又淳朴的专注情怀。
记忆是创作的执念灵感
说起杨铭宇黄焖鸡米饭和它的创始人杨晓路先生,我们先要回到上世纪30年代,济南还是济南府的时候。
当时,杨晓路的祖辈经营着一家名为“福泉居”的饭店,生意格外火爆,几乎每一位前来就餐的客人都会点上一道黄焖鸡,也是在那个时候,杨晓路先生的姥姥继承了制作黄焖鸡的独特秘方。
后来,杨晓路先生受到姥姥的影响,选择留在厨房将美味继续延承下去。由杨晓路先生创立的“杨铭宇黄焖鸡米饭”,沿袭了传统的烹饪技艺,融合了独家的秘制调料,集鲁菜咸鲜、酱香的精髓于一锅。也是他发现了黄焖鸡与米饭的这个绝妙组合, 使品牌得到了更多人的关注和认可。如今,“杨铭宇黄焖鸡”在杨晓璐先生及团队的不断摸索创新中,开拓出了更大的市场。
用心烹饪才是成败关键
杨晓路先生在2011开创“杨铭宇黄焖鸡米饭”的时候,就做了一个重要的决定:只卖一道菜。
    从第一碗黄焖鸡米饭开始,杨晓路就未曾敢懈怠过。从食材的选择,祖传酱料的改良,烹饪的火候调整,甚至是器皿的选择,他用匠人般的执着,坚持着一道菜的制作。
在短短6年的时间里,这家一道菜的餐厅,已经从济南出发开遍全国,再到日本、新加坡、澳大利亚,甚至即将迎来美国店铺的开业。“杨铭宇黄焖鸡米饭”用看似简单、却意想不到的复合滋味,挑逗并征服着世界的味蕾。
杨铭宇黄焖鸡米饭在杨晓路先生的领导下,正在逐步由中国市场走向国际,并将经典的美味呈现给更多消费者。在杨铭宇黄焖鸡米饭这个品牌获得成功之时,品牌团队也在为很多怀揣梦想的创业者们提供机会,共同把这个味道带到更多的地方去,让更多的人尝到这个味道。



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