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百家连锁店加盟!这涟水“问题少年”蛮争气

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发表于 2017-10-19 10:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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他,曾经年少无知争强好勇,是个让父母操心的问题少年;他,经历坎坷,人生起起落落,是个有传奇色彩的励志青年;如今,他创造的美食品牌有一百多家连锁店主动加盟。他,就是“全味聚”鸡爪品牌创始人-----陈雷。 微信图片_20171019104858.jpg
  也许很多人品尝过美味的“全味聚”鸡爪,但是对于陈雷的传奇经历了解的人不一定有几个。记者有幸采访了他,急于和朋友们分享一下他的故事。
  陈雷,涟城镇黄河新村人,1978年生,有个姐姐。小时候的陈雷是个捣蛋包,熟悉他的人笑着回忆。
  17岁那年,争强好勇的陈雷参与打架斗殴得罪了人,为了避风头,选择了外出打工。在上海,他成了一家饭店的帮厨。在家惹了事,让家人担忧,陈雷觉得非常过意不去,于是决定好好工作,不让家人操心。脱胎换骨的陈雷勤劳踏实,不斤斤计较,深受老板欣赏。不久,便让他正式学厨艺。陈雷也不负所望,很快便成为一名优秀的厨师,可以独当一面。
  2000年因家中有事陈雷离开上海,告别了厨师生涯。 微信图片_20171019104904.jpg
  这些年陈雷做过许多行当:跑过运输、卖过建材、还做过玻璃工艺品、开过网店……好的时候赚个盆钵满盈,歹的时候赔到四处举债。
  2014年,陈雷赋闲在家,主要收入靠妻子的内衣店支撑。陈雷的姐姐在涟水开了一家饭店,某日陈雷吃了姐姐家的鸡爪,觉得这鸡爪虽说味道不错,总觉得还少了点什么。爱动脑筋的陈雷较上了劲,他对姐姐说:“我明天做点鸡爪放你店里卖试试。”
  第二天,姐姐买了四五斤鸡爪给陈雷,陈雷凭着自己厨师的功底,仔细推敲,反复尝试,终于做出自己想要的鸡爪,送到姐姐店里,吃过的顾客都说好。于是接下来,陈雷专职为姐姐家做鸡爪。越做越多,深受好评。
  陈雷的妻子吴艳丽开着一家内衣店,也是位头脑活络的人。她看到陈雷做的鸡爪卖得很火爆,灵机一动,对陈雷说:“我们把鸡爪包装好放在店里卖看看吧?”于是,内衣店卖起了鸡爪。有时送给买衣服的顾客免费品尝,顾客吃了觉得好便多买几份带走,就这样渐渐打开了销路。
  不久,陈雷在中央城租了门面,第一家“全味聚鸡爪店”开张了。
  地处黄金地段,口味好,陈雷的鸡爪店生意很火。不久,有同行主动上门要求加盟。此时,陈雷才想起注册商标-----于是,“全味聚”品牌诞生了。
微信图片_20171019104909.jpg
  一家、两家、三家……借助朋友圈传播,滚雪球一样,“全味聚”的加盟店越来越多。如今,仅涟水城内就有五家,高沟镇也有一家。仅仅三年多时间,不仅江苏,连浙江、河南等外省都有全味聚连锁店,如今“全味聚”已经是一个拥有一百多家连锁店的美食品牌。
微信图片_20171019104913.jpg
  说起自己的成功,陈雷说他最要感谢的是妻子吴艳丽,这么多年起起落落,她从不抱怨,不离不弃;无论他想做什么,妻子总是全力支持,并且能给予合理的建议。
  “爱与美食,不可辜负。”陈雷一句笑话,透着浓浓幸福。


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发表于 2017-10-27 07:55 | 显示全部楼层

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